Castle Derelict
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
Castle Derelict

القلعة المهجورة
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخول  

 

 كنز ثمين من احضان الطبيعة

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
mr.coco
( المشرف العام)
( المشرف العام)
mr.coco


عدد الرسائل : 71
العمر : 38
الموقع : في بييييييييتنا
العمل/الترفيه : طالب
المزاج : متغير ^_^
تاريخ التسجيل : 15/09/2007

كنز ثمين من احضان الطبيعة Empty
مُساهمةموضوع: كنز ثمين من احضان الطبيعة   كنز ثمين من احضان الطبيعة Icon_minitimeالأحد سبتمبر 16, 2007 6:55 am

ما هي فوائد الحليب الغذائية؟
يعتبر الحليب مصدرا للطاقة ولـ 15 عنصرا غذائيا اساسيا. وهو ايضا المصدر الرئيسي للكالسيوم. فيما يلي أهم العناصر الغذائية الموجودة في الحليب:
فيتامين ب1
النشويات
البروتينييات
فيتامين ب2
فيتامين د
فيتامين أ
حمض الفوليكي
فيتامين ب6
فيتامين ب3
الكالسيوم
حمض البانتوتنيك
فيتامين ب12
الزنك
الفوسفور
الماغنيزيوم




كنز ثمين من احضان الطبيعة 640_calin_os · كيف ممكن للحليب أن يبقي عظامي قوية؟
الحليب مصدر غذائي طبيعي للعناصر الغذائية التي تساعد على بناء عظام قوية والمحافظة عليها. وهذه العناصر هي: الكالسيوم,الفيتامين أ,البروتيينات,الفوسفور والماغنيزيوم.إضافة إلى ذلك، يساعد الحليب المقوى بالفيتامين د في عملية امتصاص الكالسيوم في الجسم.

· ما هو دور الكالسيوم في بناء عظام قوية؟
التغذية السليمة التي تحتوي على الكالسيوم ضرورية لبناء وللمحافظة على عظام واسنان قوية وسليمة. عندما لا يحصل الجسم على كميات كافية من الكالسيوم في الطعام، يبدأ باستعمال الكالسيوم الموجود في العظام لاستعمالها في أماكن اخرى من الجسم. يؤدي ذلك الى مرض ترقق العظام الذي يعني حرفيا عظام رقيقة. يعاني مترققو العظام من عظام ضعيفة ولينة تنكسر بسهولة. ولا يوجد عادة أي اشارة للاصابة بهذا المرض قبل انكسار احدى العظام.

· هل يوجد مصادر اخرى للكالسيوم؟
بالرغم من كون الحليب مصدر ممتاز للكالسيوم فانه ليس المصدر الوحيد له. تشمل مصادر اخرى للكالسيوم: الاجبان (خاصة القاسية منها)، اللبن أي الحليب الرائب، سمك السردين، بعض المكسرات، الفواكه المجففة والبقوليات الورقية. ليس للجسم القدرة الكافية على امتصاص الكالسيوم من المصادر النباتية بنفس الكمية التي يحصل عليها من الحليب. وبذلك يكون الحليب المصدر الاقوى للكالسيوم مقارنة بباقي أنواع الطعام.




· ما هي الحاجة اليومية للكالسيوم؟
تختلف الحاجة اليومية للكالسيوم باختلاف العمر والجنس والحالات الخاصة كالحمل والرضاعة. ينصح بتناول ثلاث حصص يوميا من الحليب ومشتقاته. حصة واحدة تعادل 250 ملل من الحليب.

· ما هي الكمية اليومية التي يحتاج إليها جسمنا؟
انظر إلى الجدول ادناه لمعرفة حاجتك اليومية للكالسيوم.

الكمية اليومية الكافية العمر


الكمية اليومية الكافية
العمر
500 ملغ
1-3 سنوات
800 ملغ
4-8 سنوات
1300 ملغ
9-18سنة
1000ملغ
19-50سنة
1200ملغ
50 سنة وما فوق





· ما هو الفرق بين الحليب المجفف والحليب الطازج؟
يكمن الفرق بين الحليب المجفف والحليب الطازج في ان عملية التسخين للحليب المجفف تؤدي الى خسارة بعض الفيتامينات والاملاح التي يعاد اضافتها فيما بعد. بينما يعالج الحليب الطازج على حرارة عالية لفترة قصيرة (الحليب المبستر او حليب U H T) فيخسر عناصر غذائية اقل.

· ما هي البسترة؟
هي المعالجة بالحرارة لقتل الكائنات المؤذية في بعض المأكولات والمشروبات. وتمت التسمية نسبة الى العالم الفرنسي لويس باستور. تحتاج بسترة الحليب الى درجة حرارة 63 مئوية على فترة 30 دقيقة أو التسخين على حرارة 72 درجة لفترة 15 ثانية. هاتين الحرارتين ضروريتين لقتل جرثومة Mycobaterium Tuberculosis وغيرها من الجراثيم المسببة للأمراض في الحليب. تقضي المعالجة بالحرارة كذلك على معظم الجراثيم التي تسبب فساد الحليب وتمدد بذلك فترة حفظه.

· ما هو الحليب المعالج على حرارة عالية U H T؟
تقضي عملية البسترة على حرارة عالية بتسخين الحليب على حرارة تتراوح بين 130 و 150 درجة مئوية لمدة ثانية او ثانيتين وبهذه الطريقة يخسر الحليب كمية اقل من الفيتامينات والاملاح ويحافظ على تركيبته الغذائية الكاملة. تقضي عملية البسترة على حرارة عالية على معظم الميكروبات مع المحافظة على اكبر كمية من النكهة والغذاء. ويحمي الغلاف المعقم الانتاج من التعرض للضوء او الهواء، ويؤمن له فترة حفظ طويلة دون الحاجة الى تبريده لأن المستوعبات المضغوطة تمكن الحليب المعالج على حرارة عالية من حفظه دون تبريد لأشهر. يمكن ان تمتد هذه الفترة بين 60 الى 90 يوما.

· ما هي أسباب عدم هضم الحليب؟Lactose Intolerance
هو نوع من أنواع مشاكل الهضم الذي سببه نقص احدى الأنزيمات وتدعى لاكتيز.هذه الأنزيم مسؤولة عن هضم اللاكتوز الذي يشكل سكر الحليب.وبسبب عدم امكانية هضم اللاكتوز يعاني الفرد من الانتفاخ والغازات. تظهر هذه المشكلة عند عدد قليل من الأشخاص اما منذ الولادة أو ابتداء من عمر معين .

· هل يؤثر مرض جنون البقر على نوعية الحليب؟
أظهرت كل الدراسات التي أجريت حتى الآن أن مرض جنون البقر لا ينتقل عبر الحليب وأنه لا يوجد أي مشكلة في تناول الحليب.

· هل يؤدي الحليب الى السمنة؟
يحتوي كوب من الحليب الكامل الدسم على 150 وحدة حرارية. يتوفر الحليب الخالي من الدسم وذلك للأشخاص الذين يريدون تخفيف كمية وحداتهم الحرارية وذلك ب90 وحدة حرارية بالكوب الواحد، ولكن لا ينصح أن يتناول الأطفال هذا النوع من الحليب الا اذا كان مقوى بفيتامينات (A,D,E,K) لأن الدهنيات ضرورية لنمو جهازهم العصبي.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.f4arb.com
Admin
Admin
Admin
Admin


عدد الرسائل : 153
تاريخ التسجيل : 18/08/2007

كنز ثمين من احضان الطبيعة Empty
مُساهمةموضوع: رد: كنز ثمين من احضان الطبيعة   كنز ثمين من احضان الطبيعة Icon_minitimeالأحد سبتمبر 16, 2007 7:20 am

مشكووور اخوي والله يعطيك العافية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://castle-7-derelict.yoo7.com
mr.coco
( المشرف العام)
( المشرف العام)
mr.coco


عدد الرسائل : 71
العمر : 38
الموقع : في بييييييييتنا
العمل/الترفيه : طالب
المزاج : متغير ^_^
تاريخ التسجيل : 15/09/2007

كنز ثمين من احضان الطبيعة Empty
مُساهمةموضوع: رد: كنز ثمين من احضان الطبيعة   كنز ثمين من احضان الطبيعة Icon_minitimeالأحد سبتمبر 16, 2007 1:25 pm

شكرا حبيبي ع مرورك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.f4arb.com
soraguy
( مشرف بوابة صور الانمي )
( مشرف بوابة صور الانمي )
soraguy


عدد الرسائل : 755
العمر : 28
تاريخ التسجيل : 13/09/2007

كنز ثمين من احضان الطبيعة Empty
مُساهمةموضوع: رد: كنز ثمين من احضان الطبيعة   كنز ثمين من احضان الطبيعة Icon_minitimeالخميس سبتمبر 20, 2007 8:08 pm

مشكوووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووور
على الفوايد
يعيك العافية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أمير الظلام
( مشرف بوابة الصور)
( مشرف بوابة الصور)
أمير الظلام


عدد الرسائل : 202
تاريخ التسجيل : 31/08/2007

كنز ثمين من احضان الطبيعة Empty
مُساهمةموضوع: رد: كنز ثمين من احضان الطبيعة   كنز ثمين من احضان الطبيعة Icon_minitimeالجمعة سبتمبر 21, 2007 5:48 am

مشكور
أخوي على المعلومات المفيده
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كنز ثمين من احضان الطبيعة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
Castle Derelict :: البوابة العامة :: بوابة الصحة-
انتقل الى: